張連合; 尹立紅; 王隨心
廊坊市農(nóng)業(yè)學(xué)校; 廊坊市農(nóng)業(yè)學(xué)校; 廊坊市衛(wèi)生學(xué)校 河北廊坊065000 ; 河北廊坊065000 ; 河北廊坊065000

【摘要】<正>栗蘑目前國(guó)際市場(chǎng)上售價(jià)很高 ,需求量很大 ,我校自 1995年以來(lái) ,致力于栗蘑的人工栽培的研究 ,現(xiàn)已總結(jié)和掌握了一套完整的栗蘑高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù) ,使栗蘑的生物學(xué)效率提高到 90 %以上。栗蘑的培養(yǎng)方法和其它食用菌的栽培方法有許多相同之處 ,但也有一些值得注意的問(wèn)題。現(xiàn)將栗蘑在栽培過(guò)程需要把握好的五個(gè)關(guān)鍵介紹給讀者。1　培養(yǎng)基成分關(guān)　培養(yǎng)基的成份直接影響著栗蘑的產(chǎn)量和質(zhì)量 ,在栽培進(jìn)程中 ,我們采用了在各級(jí)培養(yǎng)料中添加棗樹(shù) (或榆樹(shù) )鋸末的方法 ,收到了顯著的效果 ,加入量為 5 %～ 8%;在制作母種培養(yǎng)基時(shí) ,每10 0 0mL水中我們加入了 4～ 5粒生栗子進(jìn)行熬制 ,沸騰 30mi

【文獻(xiàn)出處】 中國(guó)食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2003年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2003-05-016