胡昭庚; 鄭社會
淳安縣微生物研究所; 淳安縣微生物研究所

【中文摘要】 <正> 黑木耳是一種喜溫怕熱的膠質(zhì)木腐菌,主要分布在北半球溫帶區(qū)域,寒帶見不到其蹤跡,熱帶、亞熱帶則以毛木耳、皺木耳、琥珀木耳和盾形木耳較為常見。我省緯度較低,屬亞熱帶季風(fēng)地區(qū),每年出梅后天氣晴燥,氣溫很高,構(gòu)成伏旱,對黑木耳生長十分不利,生產(chǎn)中易暴發(fā)"流耳",造成失敗。我省是國內(nèi)黑木耳最暢銷的市場之一,每年需從主產(chǎn)區(qū)調(diào)入千余噸才能緩解市場的需求,"北耳南調(diào)"的局面一直得不到解決。為了使黑木耳生產(chǎn)走出低谷,改變吃外

【文獻(xiàn)出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,1996年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1996-04-006