葉從永
福建省古田縣永豐食用菌研究所 福建古田352200

【摘要】<正>古田縣每年有 5億袋的菇耳廢料 ,如何再利用于食用菌生產(chǎn) ?本所經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)找到了成功之路。我省于 1992年通過華僑從國(guó)外引進(jìn)的大球蓋菇新品種 ,經(jīng)過多年栽培 ,已獲得成功經(jīng)驗(yàn) ,近 2年進(jìn)入商業(yè)性規(guī)模生產(chǎn) ,成為市場(chǎng)暢銷的珍稀菇品之一 ,很受歡迎。我所科技人員經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn) ,在培養(yǎng)料配方上進(jìn)行改革 ,充分利用栽培銀耳、茶薪菇、杏鮑菇、白靈菇等袋栽的廢料 ,通過科學(xué)發(fā)酵配制 ,在室外免棚栽培 ,接種后 6 0d出菇 ,每m2采收鮮菇 10～ 15kg ,達(dá)到低成本、高產(chǎn)量、高效益 ,開創(chuàng)了一條廢料再利用種菇的致富好門路。1　大球蓋菇生物學(xué)特征1 1　營(yíng)養(yǎng)　碳源有葡萄糖、蔗糖、纖維素、木質(zhì)素等

【文獻(xiàn)出處】 中國(guó)食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2003年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2003-04-019