俞志純
福建閩東真菌研究所永安竹蓀場

【中文摘要】 <正> 紅托竹蓀是我國傳統(tǒng)出口商品,具有味香、肉質(zhì)厚、營養(yǎng)豐富、口感好等優(yōu)點,為上等"山珍"佳品,深受客商歡迎。近年來,我國食用菌工作者對紅托竹蓀人工栽培取得全階段性進展,單產(chǎn)不斷提高,每平方米干品產(chǎn)量由過去50～100克提高到200～600克。1995年我國總產(chǎn)紅托竹蓀干品40多噸,主要分布在西南地區(qū),以貴州黔西出產(chǎn)著名。但是紅托竹蓀栽培技術要求很高,僅限在局部

【文獻出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,1996年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1996-02-016