宮志遠(yuǎn); 于淑芳; 孫傳恒; 曲玲
山東省農(nóng)科院土肥所; 山東省農(nóng)科院土肥所; 浙江大學(xué)植保系; 山東省農(nóng)科院土肥所 山東濟(jì)南250100 ; 山東濟(jì)南250100 ; 浙江杭州310029 ; 山東濟(jì)南250100

【中文摘要】 碳源、氮源是食用真菌菌絲生長(zhǎng)發(fā)育過程中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。在試管種培養(yǎng)中 ,最常用的碳源是葡萄糖 ,氮源是蛋白胨。為此 ,進(jìn)行了阿魏蘑、杏鮑菇菌絲生長(zhǎng)葡萄糖和蛋白胨最適濃度篩選試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)果表明 ,阿魏蘑菌絲生長(zhǎng)最適葡萄糖和蛋白胨濃度分別是 2 0 %和 0 5 %;杏鮑菇菌絲生長(zhǎng)最適葡萄糖和蛋白胨濃度分別是 3 0 %和 0 6 %。

【英文摘要】 The optimal concentration of glucose and peptone in the mycelium growth of P.ferulae and P.eryngii was studied.The results showed that the optimal concentration of glucose and peptone on the mycelium growth of P.ferulae were 2 0% and 0 5% resp.,and that the optimal concentration of glucose and peptone on the mycelium growth of P.eryngii were 3 0% and 0 6% resp..

【中文關(guān)鍵詞】 葡萄糖; 蛋白胨; 阿魏蘑; 杏鮑菇
【英文關(guān)鍵詞】 Glucose; Peptone; P.ferulae; P.eryngii

【文獻(xiàn)出處】 中國(guó)食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2003年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2003-03-011