劉設(shè)敏
浙江淳安縣微生物所

【中文摘要】 <正> 廢菌糠是指栽培過食用菌的下床料經(jīng)干燥打碎的物質(zhì)。據(jù)資料,菌糠與未栽過食用菌的材料相比較,除了木質(zhì)素、纖維素有所降低外,蛋白質(zhì)、微量元素等則有所增加。為了充分利用資源發(fā)展食菌生產(chǎn)事業(yè),我們以菌糠作營養(yǎng)源進行二次栽培食用菌,獲得了較好的效果。

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1985年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1985-05-018