方金山
江西省臨川市丁湖食用菌廠!江西臨川344103

【摘要】<正>鮑魚菇是一種夏季高溫季節(jié)發(fā)生的菇類。肉質(zhì)肥厚 ,菌柄粗壯 ,脆嫩可口 ,具有較高的食用價值?，F(xiàn)將其袋栽技術(shù)介紹如下。1　栽培季節(jié)　鮑魚菇菌絲生長溫度以 2 0～ 2 3℃之間為宜 ,最適宜的溫度為 2 5～ 2 8℃ ,子實體適宜的溫度為 2 7～ 2 8℃。根據(jù)這一特性一般安排在 5～ 10月份為宜。一般 5～ 7月出菇多 ,產(chǎn)量高。 8～ 10月栽培產(chǎn)量會低些。我廠一般在 2月初接母種(15ｄ) ,2月下旬接原種 (4 0ｄ) ,4月初接栽培種(30ｄ) ,5月初接栽培袋 (30ｄ) ,6月初栽培管理。2　原料與配方　適宜栽培鮑魚菇的農(nóng)產(chǎn)品下腳料很多 ,本廠采用的配方為 :棉籽殼 4 0

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2001年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2001-05-010