陳秀德; 趙興發(fā); 孫自亮; 陳志強
山東省平邑縣農(nóng)業(yè)局!273300; 山東省平邑縣農(nóng)業(yè)局!273300; 山東省平邑縣農(nóng)業(yè)局!273300; 山東省平邑縣農(nóng)業(yè)局!273300

【摘要】<正>雙孢菇是近年來新發(fā)展起來的出口量最大的食用菌品種 ,其主要栽培技術(shù)如下。1　主要原料　雙孢菇栽培的主要原料是小麥、玉米等作物秸稈和牛、馬、雞糞等優(yōu)質(zhì)畜禽糞便 ,經(jīng)合理配比發(fā)酵而成。按 10 0ｍ2 計 ,其配方是 :干麥草 15 0 0ｋｇ ,干牛糞 15 0 0ｋｇ ,過磷酸鈣 5 0ｋｇ ,豆餅2 5ｋｇ ,石膏粉 5 0ｋｇ。2　培養(yǎng)料的堆制及發(fā)酵過程　將干麥草預(yù)濕 ,使含水量達到 65 %左右。先在地面上鋪一層預(yù)濕的麥草 ,厚度約 15ｃｍ ,寬 1 8ｍ ,長度根據(jù)培養(yǎng)料多少而定 ,然后蓋一層 2～ 3ｃｍ的牛糞。照此方法 ,一層麥草 ,一層牛糞 ,堆疊起來 ,到料高 1 5ｍ左右時

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2001年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2001-05-011