胡文華
湖北省宜昌市四0三里區(qū)食用菌研究所

【中文摘要】 <正> 雞腿蘑[coprinus comtus(MUelij exFr)]又稱毛頭鬼傘,俗稱雞腿菇,因形似雞腿,肉質(zhì)肉味如雞絲而得名。營養(yǎng)豐富,味道鮮美,深受消費(fèi)者青睞。筆者經(jīng)反復(fù)試驗(yàn)研究,用整草(稻草、麥草、禾草)直接露地栽培雞腿菇獲得成功,取得用100公斤干草產(chǎn)菇150公斤的較好效益。現(xiàn)介紹如下:一、栽培季節(jié)及場地選擇秋冬春三季,在房前屋后閑散地、荒野坡

【文獻(xiàn)出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,1995年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1995-06-013