王會森; 楊文興; 李鳳山
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【摘要】<正>　花菇的形成是由多種因素綜合決定的。栽培花菇必須考慮品種 ,栽培季節(jié) ,栽培模式 ,氣象條件、海拔高度等限制因子。濕度和溫度是決定花菇形成和花菇品質(zhì)最直接、最關鍵的因子。在自然條件下 ,海拔高度可直接影響一個地區(qū)的氣溫和溫差 ,海拔每升高或降低 10 0ｍ ,氣溫相應下降或升高 1℃ ,而較低的溫度和較大的溫差有促進花菇形成和提高花菇質(zhì)量的作用。一個地區(qū) ,海拔越高 ,其氣溫相對較低 ,溫差較大 ,有利于花菇栽培 ,這一點在我國氣溫偏高的南方和中原地區(qū)感覺尤其明顯。這些地區(qū)栽培花菇需選擇一定的海拔高度 ,一般要求海拔在 4 0 0ｍ以上 ,60 0～ 90 0ｍ為宜。主要原因是 ,目前國內(nèi)用于

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2001年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2001-04-017