邱水
貴州鳳岡縣職業(yè)高中食用菌室

【中文摘要】 <正> 通過四年多的大面積栽培試驗(yàn),在食用菌生產(chǎn)中,添加適量的油脂,對(duì)產(chǎn)量和質(zhì)量都有明顯的提高?，F(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果簡(jiǎn)報(bào)如下:1.方法:在栽培食用菌時(shí),每100公斤培養(yǎng)料添加油脂2～5公斤,其他配方和處理辦法與常規(guī)相同。2.結(jié)果:和不加油脂對(duì)照:子實(shí)體色澤油潤(rùn)、香味增濃、口感較好,市場(chǎng)價(jià)提高;產(chǎn)量均增加26.59～30.85%(限于棉籽殼、木屑、谷

【文獻(xiàn)出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,1995年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1995-02-009