吳學(xué)謙; 吳克甸; 陶祥生; 吳學(xué)良
浙江省慶元縣食用菌研究所; 浙江省慶元縣食用菌研究所; 浙江省慶元縣食用菌研究所; 浙江省慶元縣食用菌研究所

【中文摘要】 <正> 近幾年來推廣的人造菇木栽培技術(shù),是香菇人工栽培史上的一次革命,具有原料來源廣、周期短、見效快的優(yōu)點(diǎn)。但是,由于香菇菌絲生長期自始至終在密封的塑料袋中度過,阻礙二氧化碳的排除和氧氣的輸入,抑制了木質(zhì)素的降解和菌絲體養(yǎng)分的貯藏,從而影響了子實體的形成和發(fā)育。為此,我所發(fā)明了刺孔通氣技術(shù),通過試驗發(fā)現(xiàn),在菌絲生長期對人造菇木適時進(jìn)行刺孔通氣,能促進(jìn)子實體的形成和生長,特別是對于中低溫品種,刺孔通氣效果更加明顯,取得了人造菇木袋單產(chǎn)鮮菇647克、干菇84克的高產(chǎn),比常規(guī)法產(chǎn)量提高68.0%,優(yōu)質(zhì)的秋冬菇比例大大提高,并且縮短了菇木成熟時間。近幾年來,該技術(shù)已在慶元縣逐步普及。現(xiàn)把試驗情況報告如下:

【文獻(xiàn)出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,1994年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1994-06-010