朱斗錫
四川省綿陽市食用菌研究所

【中文摘要】 <正> 在食用菌栽培中,各種品種對溫度的要求都有一定的范圍,特別是在菌絲生長過程中,溫度寧可過低長勢慢,不可過高而死亡。溫度是食用菌生長快慢、雜菌污染、產(chǎn)量高低的重要因素。筆才從20多年的食用菌栽培經(jīng)驗(yàn)中,發(fā)現(xiàn)有幾種食用菌菌絲在長時間的低溫下慢延,而能促使高產(chǎn)的決竅,現(xiàn)介紹如下:適宜低溫下菌絲生長的幾個品種:有平菇、鳳尾菇、金針菇、黃背木耳、香菇、黑木耳。這些

【文獻(xiàn)出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,1994年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1994-06-014