閔紹桓
浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)食用菌研究所

【中文摘要】 <正> 目前我國(guó)食用菌生產(chǎn)不論在數(shù)量還是質(zhì)量方面,都遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上人們生活水平的提高,尤其是采后商品化處理幾乎被忽略,以致商品混等混級(jí),良莠不齊,包裝粗糙,裝運(yùn)損耗大,貨架壽命短,無(wú)法把資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。為使食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)揮更高的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益,只有以現(xiàn)代科學(xué)為指導(dǎo),加強(qiáng)各個(gè)環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)配合,才能改變面貌。

【文獻(xiàn)出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,1994年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1994-05-004