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    滇中農(nóng)貿(mào)市場上“北風(fēng)菌”的鑒別


    【發(fā)布日期】:2010-05-13

    王向華
    中國科學(xué)院昆明植物研究所!云南昆明650204

    【英文摘要】 A number of macro-fungi ane on the market in the rainy season every year in Yunnan Province,China.Among them,some fungi that have the same local name “Beifengjun”are noticeable and were collected during mushroom season.By the identification,six species belonging to four genera and two families,namely,Pleurotus ostreatus,Clitocybe eccentrica,Cantharellus albidus,Tricholoma saponaceum.T.portentoceum,T.giganteum are recognized.T.saponaceum had better not be eaten because it is extremely similar to another unidentified species that has already been proved to be poisonous by the author's practice.

    【英文關(guān)鍵詞】 Local name“Beifengjun”; Rainy season; Market in Yunnan; Poisonous
    【基金】云南省科委應(yīng)用基礎(chǔ)研究基金資助項目

    【文獻(xiàn)出處】 中國食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,編輯部郵箱,2000年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2000-04-010

     
     
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