徐金木
浙江省土產(chǎn)副食品總公司

【中文摘要】 <正> 據(jù)"中國食用菌協(xié)會"傳出信息,食用菌產(chǎn)業(yè)是綜合性新興產(chǎn)業(yè),也是當(dāng)今世界上一個引人矚目的產(chǎn)業(yè)。我國從1986年到1990年的四年間,年總產(chǎn)量約為200萬噸以上(鮮),占世界食菌總產(chǎn)量385.3萬噸(鮮)的52.1%。四年間,我國食用菌產(chǎn)量增長175%,為美國的26倍,南朝鮮的5倍,日本的40倍,已成為世界上生產(chǎn)食用菌最多的國家。其中:雙孢蘑菇產(chǎn)量為17萬

【文獻出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,1994年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1994-02-000