【摘要】<正>本刊記者最近從中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)獲悉 :1998年 ,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì) ,我國(guó)食用菌總產(chǎn)量為 4 35萬(wàn)ｔ。2 2個(gè)省 (市 )的統(tǒng)計(jì)產(chǎn)量為 398萬(wàn)ｔ,產(chǎn)值人民幣150億元 ,其中各品種的產(chǎn)量分別是 :香菇 133 8萬(wàn)ｔ,平菇 10 2萬(wàn)ｔ,雙孢蘑菇 4 2 6萬(wàn)ｔ,金針菇18 9萬(wàn)ｔ,草菇 3 2萬(wàn)ｔ,滑菇 3 1萬(wàn)ｔ,姬菇 2 2萬(wàn)ｔ,榆黃蘑 0 0 5萬(wàn)ｔ,灰樹(shù)花 1 0萬(wàn)ｔ,雞腿菇0 18萬(wàn)ｔ,猴頭菇 0 2 8萬(wàn)ｔ,姬松茸 0 0 1萬(wàn)ｔ,靈芝0 6 7萬(wàn)ｔ,木耳 5 9萬(wàn)ｔ,黃背木耳 4 3 2萬(wàn)ｔ,銀耳10 0萬(wàn)ｔ,牛肝菌 0 81萬(wàn)

【文獻(xiàn)出處】 中國(guó)食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,編輯部郵箱,2000年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2000-02-002