彭智華; 壽誠學; 傅列成
浙江農(nóng)業(yè)大學園藝系; 浙江農(nóng)業(yè)大學園藝系; 浙江省紹興市農(nóng)業(yè)局

【中文摘要】 <正> 猴頭菇是一種食藥用價值均較高的食用菌,尤其是近幾年來一系列猴頭菇保健產(chǎn)品的成功開發(fā),市場對猴頭菇的需求日益增加。傳統(tǒng)上,猴頭菇的栽培方式是瓶栽,但瓶栽成本較高、操作不便等限制了生產(chǎn)規(guī)模。為適應市場的需要,近幾年來猴頭菇袋栽發(fā)展迅速,且有取代瓶栽的趨勢。但在生產(chǎn)上進行猴頭菇袋栽也存在較多的問題,如菌絲生長較慢,形成的子實體畸

【文獻出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,1994年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1994-02-005