【中文摘要】 <正> 據(jù)英國《食品新聞》掃道,去年臺灣蘑菇罐頭出口下降了32%,今年情況也不妙,比去年再次下降32%。儀兩年時間臺灣出蘑菇罐頭減少了一半,而且出口回升的希望也很小。造成這種情況的原因,主要是由于臺灣工業(yè)化日漸發(fā)達(dá),種植蘑菇的土地和參與蘑菇生產(chǎn)的勞動力都比以前的有所減少。業(yè)內(nèi)人士估計.這種發(fā)展趨勢還將持續(xù)下去。臺灣蘑菇對歐洲的出口不多,因為歐共體把從第三世界國家進(jìn)口的配額的大部分都分配給了中國大陸。臺灣蘑菇罐頭出口主要是環(huán)太平洋地區(qū).美國仍是它最大的市場。1992年臺灣對美國出口蘑菇5850噸,占當(dāng)年出口額的60%。中國大陸出口的蘑菇罐頭一度由于不符合美

【文獻(xiàn)出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,1994年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1994-01-008