楊新美

【中文摘要】 菌物是人類的益友。腐生菌類對于地球上有機(jī)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化循環(huán),十分重要。菌根類真菌,對于樹木的生長關(guān)系密切,被利用于人工造林。大型真菌,普遍用于食用和藥用,進(jìn)一步開拓利用,前景非常廣闊。我國對于食用和藥用真菌的認(rèn)識和貢獻(xiàn),歷史悠久,現(xiàn)已成為世界食用菌的大國和強(qiáng)國。...

【文獻(xiàn)出處】 中國食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,編輯部郵箱,2000年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2000-01-004