楊淑全; 王澄澈
河南大學(xué)生物工程系!開封475001; 洛陽農(nóng)業(yè)高等?？茖W(xué)校!洛陽471003

【摘要】<正>冬蟲夏草又稱蟲草,它富含蛋白質(zhì)、多種維生素、硒、鋅、銅等微量元素、蟲草酸、蟲草多糖等生物活性物質(zhì)。經(jīng)臨床驗(yàn)證:對(duì)慢性支氣管炎、慢性肝炎、高血壓、心臟病、腎炎、腎衰、鼻炎、耳鳴、癌癥等均有顯著治療和預(yù)防作用。與鹿茸、人參齊名,為傳統(tǒng)中藥的三大珍品之一,是一種理想的溫性緩補(bǔ)劑。但是,冬蟲夏草的自然資源稀少。由于它主要產(chǎn)于西藏、青海、云南、四川、甘肅等高寒山區(qū),蟲草寄主蝙蝠蛾又需三年以上才完成一世代,使自然繁殖蟲草的蟲源不足,加之對(duì)蟲草需求量的不斷增加及不合理的采挖,致使蟲草自然資源逐年減少。為滿足人們的需要,以人工培育的蟲草菌絲體為原料所制備的多種市售產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生。經(jīng)過人們多次對(duì)蟲草菌絲體的藥理、

【文獻(xiàn)出處】 中國(guó)食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,編輯部郵箱,1999年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1999-05-016