李長(zhǎng)喜; 趙斌清; 王文成
河南信陽地區(qū)農(nóng)科所

【中文摘要】 真姬菇發(fā)菌透料后，還必須達(dá)到菌絲生理成熟才能出菇；達(dá)到菌絲生理成熟的適宜溫度是２０～２５℃。秋、冬培菌，增溫促熟，可發(fā)生春菇，春菇采收后越夏，又可發(fā)生秋菇；冬、春培菌，在自然溫度下成熟，越夏后可發(fā)生秋菇，秋菇采收后越冬，不能發(fā)生春菇，但可再次越夏，發(fā)生秋菇。

【中文關(guān)鍵詞】 真姬菇; 菌絲生理成熟; 出菇茬數(shù)

【文獻(xiàn)出處】 中國食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,編輯部郵箱,1999年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1999-02-017