李鳴雷; 劉萌娟
陜西省蔬菜花卉研究所; 陜西省糧食作物研究所

【中文摘要】 毛木耳Ｅ＿１品質(zhì)特性及栽培李鳴雷（陜西省蔬菜花卉研究所楊陵７１２１００）劉萌娟（陜西省糧食作物研究所楊陵７１２１００）毛本耳Ｅ１是我所從臺(tái)灣引進(jìn)的一個(gè)毛木耳新品種。該品種口感柔滑、營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特因而在日本及東南亞地區(qū)大受歡迎。為此，我們對(duì)其品質(zhì)特...

【文獻(xiàn)出處】 中國(guó)食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,編輯部郵箱,1996年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1996-02-008