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    菇后發(fā)酵技術的應用


    【發(fā)布日期】:2010-04-26

    陳順燦; 劉善繼
    福建福安縣蘑菇辦公室; 福建福安縣蘑菇辦公室

    【中文摘要】 <正> 我縣蘑菇生產(chǎn)始于七十年代初,1979年栽培面積達700萬尺2,曾獲得平均1斤/尺2的產(chǎn)量。但近年來,由于牛糞、稻草等原料供不應求,普遍薄料種菇,C/N失調(diào)以及盲目引種,菌種質(zhì)量差,菇房消毒不嚴,病蟲害孳生等原因,導致單產(chǎn)連年下降,1982年全縣平均單產(chǎn)僅0.77斤/尺2。為了提高蘑菇產(chǎn)質(zhì)量,我們在實行菌種“兩化”的同時,狠抓了提高培養(yǎng)料質(zhì)量問題,積極推廣了培養(yǎng)料的后發(fā)酵技術。今年全縣有236戶的菇農(nóng)進行了堆肥后發(fā)酵,面積19萬尺2。其中室內(nèi)


    【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1984年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1984-06-012

     
     
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