曾傳廣
湖南邵陽高專微生物所

【中文摘要】 平菇廢基質(zhì)再利用試驗曾傳廣（湖南邵陽高專微生物所４２２００４）平菇廢基質(zhì)是栽培平菇后的培養(yǎng)基。據(jù)測定，平菇廢基質(zhì)含粗蛋白１０．２％、粗脂肪０．４２％、粗纖維２５．１％、灰分９．２％，還含有多種維生素和游離氨基酸等。楊珊珊等估計，用棉籽殼栽培平菇一個生...

【文獻出處】 中國食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,編輯部郵箱,1995年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1995-03-007