徐彥軍
貴州大學農(nóng)學院

【中文摘要】 采用玉米芯為主要栽培料,研究不同玉米芯栽培料配方對白靈菇菌絲生長、子實體性狀及產(chǎn)量的影響,并對白靈菇子實體營養(yǎng)成分和氨基酸含量進行測定。結果表明:配方①白靈菇菌絲生長和子實體性狀表現(xiàn)較好且產(chǎn)量最高,白靈菇子實體中蛋白質(zhì)、粗纖維、多糖、脂肪含量高,水解氨基酸及游離氨基酸種類豐富且含量高。

【中文關鍵詞】 白靈菇; 玉米芯; 產(chǎn)量; 營養(yǎng)成分
【基金】貴州省農(nóng)業(yè)攻關項目——黔科合NY[2008]3032——食用菌露地無公害栽培技術體系研究與示范

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2009年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2009-03-021