徐沖力; 陳艷秋
延邊大學(xué)農(nóng)學(xué)院

【中文摘要】 通過單因子試驗(yàn)及正交試驗(yàn),研究了不同碳氮源及無機(jī)鹽對(duì)白香蘑菌絲營養(yǎng)特性的影響。結(jié)果表明白香蘑菌絲生長的最佳培養(yǎng)基配比為:蔗糖25g,蛋白胨2g,硫酸鎂0.5g,瓊脂20g,水1000mL,并確定了葡萄糖是影響菌絲體干重的主要因素。

【中文關(guān)鍵詞】 白香蘑; 菌絲體; 營養(yǎng)特性
【基金】吉林省科技廳資助項(xiàng)目,項(xiàng)目編號(hào):20080233。

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2009年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2009-02-007