丁湖廣
福建省古田縣食用菌協(xié)會

【中文摘要】 姬松茸人工栽培技術(shù)丁湖廣（福建省古田縣食用菌協(xié)會３５２２００）近年來日本市場出現(xiàn)食用姬松茸熱，這是因為姬松茸不僅肉質(zhì)脆敬爽口，杏仁香味，且有一定的抗癌活性、降血脂、改善動脈?；人幮ё饔茫u為營養(yǎng)豐富的“保健食品”。姬松茸，別名小松菇、巴西蘑菇，原為...

【文獻出處】 中國食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,編輯部郵箱,1995年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1995-01-017