楊國良; 趙鋼勇; 張愛民; 張雙鳳; 侯緒營
河北大學(xué)生物技術(shù)中心; 新疆烏魯木齊食用菌研究所
【中文摘要】 <正>我國是世界公認的蘑菇(雙孢菇)生產(chǎn)大國,年產(chǎn)量達到156萬t(2005),占世界總產(chǎn)量的45%。由于市場需求和技術(shù)進步,我國蘑菇生產(chǎn)"南菇北移"較為成功,突破了傳統(tǒng)生產(chǎn)區(qū)域的限制,產(chǎn)區(qū)從長江以南擴展到華北、東北和西北各省,蘑菇生產(chǎn)成為富民強縣的好產(chǎn)業(yè)。
【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2008年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2008-05-016