勾麗莉; 李莉; 周建樹(shù); 孟慶國(guó); 韓冰; 趙潔
沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)土地與環(huán)境學(xué)院微生物學(xué); 遼寧省微生物科學(xué)研究院

【中文摘要】 用單因素法與正交試驗(yàn)法對(duì)血紅鉚釘菇原生質(zhì)體制備的條件進(jìn)行初步優(yōu)化,篩選出其原生質(zhì)體制備的最佳條件組合為:菌齡3d,酶解時(shí)間3h,滲透壓穩(wěn)定劑0.6mol·L-1KCI,混合酶的濃度比1.5%溶壁酶+0.5%蝸牛酶,酶解溫度34℃。

【中文關(guān)鍵詞】 血紅鉚釘菇; 原生質(zhì)體; 正交設(shè)計(jì)

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2008年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2008-04-013