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    增稠劑在白靈菇液體菌種制備中的應(yīng)用初探


    【發(fā)布日期】:2010-05-11

    盧朝亮
    河北大學(xué)生命科學(xué)院食藥用真菌研究所 保定071002

    【中文摘要】 試驗(yàn)以瓊脂作為增稠劑來(lái)調(diào)節(jié)白靈菇液體培養(yǎng)基的黏度,達(dá)到調(diào)節(jié)菌球大小和密度的目的,進(jìn)而接種到麥粒培養(yǎng)基中比較長(zhǎng)速。得出了添加量為0.4%瓊脂的液體培養(yǎng)基的菌球密度和菌絲鮮重最高,分別為57個(gè)/mL和46g/100mL;接種到麥粒培養(yǎng)基上長(zhǎng)速最快的是瓊脂添加量為0.2%的液體菌種,其次為添加量為0.3%的液體菌種。

    【中文關(guān)鍵詞】 增稠劑; 液體菌種; 黏度

    【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2008年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2008-03-011

     
     
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