冀宏; Shkelevich Nikodim; 陳文杰; 馬允莉; 霍紅
河北省微生物研究所; 俄羅斯科學(xué)院細(xì)胞與遺傳研究所; 河北省微生物研究所; 河北農(nóng)業(yè)大學(xué); 河北省微生物研究所 河北保定071051 常熟理工學(xué)院生物與食品工程系; 江蘇常熟215500; 俄羅斯西伯利亞科學(xué)城; 河北保定071051; 河北保定071051; 河北保定071051

【中文摘要】 由采自俄羅斯西伯利亞地區(qū)的野生樺褐孔菌分離獲得品質(zhì)穩(wěn)定的純菌株JS-1。采用"液體搖瓶培養(yǎng)法"對其營養(yǎng)生理條件和生物學(xué)特性進(jìn)行了研究。發(fā)現(xiàn)利于樺褐孔菌生長的微量元素最適添加量分別:MgSO4·7H2O為0.15%;KH2PO4為0.3%;VB1為20mg/L;金屬離子Mn2+和Cu2+對菌絲生長有促進(jìn)作用,Fe2+和Zn2+對菌絲生長有抑制作用。試驗(yàn)表明,樺褐孔菌最適生長酸堿度為pH6～7;在"微氧"環(huán)境中,菌絲生長速度明顯快于常態(tài),具有限氧生長的特性。

【中文關(guān)鍵詞】 樺褐孔菌; 菌株; 營養(yǎng)生理; 生物學(xué)特性
【基金】河北省科技廳國際科技合作項目“珍貴野生樺褐孔菌種質(zhì)資源選育及馴化栽培研究”(編號:04395501D)部分研究內(nèi)容

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2008年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2008-03-013