朱斗錫; 謝廣玲
四川劍閣縣土產(chǎn)日雜公司; 四川劍閣縣土產(chǎn)日雜公司

【中文摘要】 <正> 橙蓋傘(Amanita caesarea)又名黃羅傘、黃鵝蛋菌、雞蛋黃菌。我省劍閣、廣元、青川、平武、旺巷等縣分布最多。自然發(fā)生季節(jié)在夏秋之交,生于混交林和闊葉林潮濕土壤中。它的營(yíng)養(yǎng)豐富,味香汁鮮,細(xì)嫩爽口,是野生菌中色彩艷麗而名貴的菜肴之一。1981年開(kāi)始人工馴化試驗(yàn),現(xiàn)初步總結(jié)如下:

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1984年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1984-03-004