王云
中國科學(xué)院沈陽應(yīng)用生態(tài)所

【中文摘要】 <正> 隨著食用菌和食用菌出口事業(yè)的飛快發(fā)展,怎樣正確使用食用菌特別是一些常見食用菌的英文名稱就成為一個(gè)經(jīng)常遇到的問題。因而,寫出一個(gè)中、拉和英文對(duì)照的常見食用菌名稱來則十分必要。本名稱收錄94種常見食用菌,以在中國常見的為主,也考慮到世界各國食用菌的習(xí)慣愛好。審定拉丁名稱常常遇到分類學(xué)上的爭論問題,如平菇屬的一些種等,因?yàn)楸疚闹攸c(diǎn)不在于解釋分類學(xué)的疑問,而考慮到食用菌工作者沿用的習(xí)慣,也收入了一些也許分類學(xué)中已被認(rèn)為是異名的名稱或不正規(guī)的名稱。中名引自《真菌名詞及名稱》(科學(xué)出版社,1976)或《食用蘑菇》(科學(xué)

【文獻(xiàn)出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1992年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1992-06-000