周乃健; 李漢昌
山西農(nóng)業(yè)大學(xué); 黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué) 太谷 030801; 密山市 158308

【中文摘要】 本文以列阿維爾蘑菇廠為例,并參考奧尼爾工廠、米考捷實(shí)驗(yàn)廠介紹了加拿大蘑菇生產(chǎn)工藝,分析介紹了其機(jī)械化栽培的環(huán)境控制措施的優(yōu)點(diǎn)和工藝上的長處。

【中文關(guān)鍵詞】 蘑菇; 工廠化; 工藝

【文獻(xiàn)出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1992年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1992-06-006