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    薄膜控溫后發(fā)酵


    【發(fā)布日期】:2010-04-26

    龍懋呤
    四川達(dá)縣地區(qū)罐頭廠

    【中文摘要】 <正> 我們于1979年開(kāi)始利用薄膜覆蓋蘑菇培養(yǎng)料來(lái)控制溫度進(jìn)行后發(fā)酵試驗(yàn),1980年在虎城公社搞了兩個(gè)試點(diǎn),收到了較好的效果(見(jiàn)表)。1982年進(jìn)一步擴(kuò)大推廣到5個(gè)區(qū)的24個(gè)公社2231個(gè)單位,面積達(dá)56萬(wàn)平方尺,蘑菇產(chǎn)量比對(duì)照高30~50%,且投資少,操作簡(jiǎn)單,時(shí)間


    【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1984年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1984-02-012

     
     
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