冀宏; 趙黎明; 汪虹
天津大學(xué)管理學(xué)院; 天津大學(xué)管理學(xué)院; 上海農(nóng)科院食用菌研究所 天津300072江蘇省常熟理工學(xué)院食品工程系; 常熟215500; 天津300072; 上海201106

【中文摘要】 從循環(huán)經(jīng)濟(jì)的概念出發(fā),解析了農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的特征和內(nèi)涵,指出農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)是我國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效模式和必然選擇;通過(guò)對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)形成和食用菌生產(chǎn)特點(diǎn)的闡述,指出食用菌對(duì)農(nóng)作物廢棄物循環(huán)利用的功能決定了食用菌產(chǎn)業(yè)在大農(nóng)業(yè)生態(tài)體系中資源循環(huán)利用的“樞紐”地位,明確了其在農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)中的獨(dú)特作用。從提高認(rèn)識(shí)和加強(qiáng)技術(shù)支撐體系建設(shè)兩方面提出目前存在的問(wèn)題及應(yīng)對(duì)措施。

【中文關(guān)鍵詞】 食用菌產(chǎn)業(yè); 農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì); 廢棄物; 循環(huán)利用; 應(yīng)用實(shí)踐

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2007年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2007-02-001