劉利群; 蔣永衡; 阿依先木; 韓陽花; 米娜瓦爾
新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院; 新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院; 新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院; 新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院; 新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 昌吉831100; 昌吉831100; 昌吉831100; 昌吉831100; 昌吉831100

【中文摘要】 利用阿魏菇發(fā)酵液作為液體菌種應(yīng)用于栽培試驗(yàn),確定了菌齡為88 h的液體菌種為最佳種齡；應(yīng)用液體菌種的棉子殼培養(yǎng)基的適宜料水比為1：1．3。同時(shí)通過與傳統(tǒng)菌種的應(yīng)用比較,阿魏菇液體菌種表現(xiàn)出分散性好、萌發(fā)快、菌絲生長旺盛、菌齡一致等特點(diǎn),可縮短發(fā)菌期約37％；用液體發(fā)酵方式生產(chǎn)液體菌種應(yīng)用于阿魏菇栽培,可縮短整個(gè)生產(chǎn)周期約42．9％,且出菇正常；液體菌種的應(yīng)用可略微提高其生物轉(zhuǎn)化率,但差異不明顯。試驗(yàn)表明,用液體發(fā)酵方式生產(chǎn)阿魏菇液體菌種應(yīng)用于生產(chǎn)栽培存在可行性。

【中文關(guān)鍵詞】 阿魏菇; 液體菌種; 深層發(fā)酵; 菌齡

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2007年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2007-01-016