丁湖廣
福建省古田縣供銷社

【中文摘要】 <正> 香菇是我國(guó)傳統(tǒng)出口創(chuàng)匯率較高的土特產(chǎn)品之一,在生產(chǎn)最大幅度上升的今天,如何提高香菇規(guī)格品質(zhì),更好地打入國(guó)際市場(chǎng),已成為食用菌行業(yè)共同努力的一個(gè)新課題。我國(guó)香菇出口前景廣闊,大有可為,但應(yīng)當(dāng)看到在分等分級(jí)、規(guī)格質(zhì)量方面與日本和南朝鮮仍有一定差距。就以1988年出口香菇在香港的價(jià)格對(duì)比:日本每公斤218港元,南朝鮮每公斤141港元,中國(guó)香菇每公斤91港元。我菇比南朝鮮的菇價(jià)低

【文獻(xiàn)出處】 中國(guó)食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1991年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1991-01-006