周麗潔; 陳艷秋; 宋海燕
延邊大學(xué)農(nóng)學(xué)院; 延邊大學(xué)農(nóng)學(xué)院; 汪清縣特產(chǎn)局 吉林龍井133400; 吉林龍井133400; 吉林汪清133200

【中文摘要】 研究了榆干側(cè)耳菌絲的培養(yǎng)特性。結(jié)果表明,榆干側(cè)耳菌絲生長(zhǎng)的最適碳源為果糖、甘油與葡萄糖;蛋白胨、黃豆粉、酵母膏、玉米粉、麩皮為氮源均適合榆干側(cè)耳生長(zhǎng);最適微量元素為MgSO4與MnSO4,CuSO4抑制菌絲的生長(zhǎng);VB1、VB12、VB6、VC、肌醇均適合榆干側(cè)耳的生長(zhǎng);菌絲生長(zhǎng)的最適溫度為20～25℃;最適pH7.83;適當(dāng)?shù)亩趸紳舛扔欣谟芨蓚?cè)耳的生長(zhǎng)。

【中文關(guān)鍵詞】 榆干側(cè)耳; 菌絲; 培養(yǎng)特性; 營(yíng)養(yǎng)
【基金】吉林省教育廳資助項(xiàng)目2004-2005。

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2006年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2006-04-013