劉華珍; 陳偉; 劉英
福建省微生物研究所; 福建省微生物研究所; 福州大學(xué)化學(xué)系

【中文摘要】 <正> 福菇肽是由福東鏈霉菌產(chǎn)生的一種生理活性物質(zhì),經(jīng)提取、純化、理化性質(zhì)和組成結(jié)構(gòu)研究,確定它是一種含有五個(gè)氨基酸殘基的小肽化合物。它具有小分子、無(wú)毒性、特異性、高活性的特點(diǎn),對(duì)菇類菌體內(nèi)的蛋白酶活力有明顯的調(diào)節(jié)作用。兩年多的實(shí)驗(yàn)證明,福菇肽噴施于菇類的菌絲體上,對(duì)菇類的生長(zhǎng)有明顯的增產(chǎn)效果。本文著重探討福菇肽對(duì)袋栽香菇的增產(chǎn)作用。

【文獻(xiàn)出處】 中國(guó)食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1990年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1990-04-008