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    對保持和提高食用菌山珍風(fēng)味問題的商榷(續(xù))


    【發(fā)布日期】:2010-05-08

    賀學(xué)洋; 何伯欽
    商業(yè)部昆明食用菌研究所; 商業(yè)部昆明食用菌研究所

    【中文摘要】 <正> (四)合理使用肥料、激素:利用農(nóng)、林、副下腳料栽培食用菌時,首先要根據(jù)菌類要求配備好碳、氮比,滿足菌類生長對各種營養(yǎng)的要求,在配備碳、氮比時,應(yīng)盡可能使用有機(jī)元素,特殊情況下可使用少量無機(jī)化肥作補(bǔ)充。激素對改善營養(yǎng)物質(zhì)的供應(yīng)有一定作用,但要慎用,必須嚴(yán)格控制濃度和次數(shù),確保不影響山珍風(fēng)味。


    【文獻(xiàn)出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1989年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1989-03-004

     
     
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