龔立強
貴州省德江縣科委

【中文摘要】 <正> 平菇麥粒種在培養(yǎng)過程中受到細(xì)菌侵染后,菌絲生長緩慢而纖細(xì)、松散,生活力下降。用此菌種來栽培時,極易遭到真菌的侵染和危害。嚴(yán)重影響栽培產(chǎn)量和經(jīng)濟效益。一、發(fā)生癥狀平菇麥粒種培養(yǎng)基受到細(xì)菌侵染后,發(fā)生局部或全部腐爛。侵染較輕時,平菇菌絲可繞過被侵染部分而繼續(xù)生長,如氣溫較低時,會有少部分菌絲長入侵染部分;侵染較重時,平菇菌絲生長受阻,導(dǎo)致整瓶菌種報廢。一般在菌種培養(yǎng)的中后期發(fā)生侵染,在未長菌絲的中下部擴展蔓延。侵染初期,先在培養(yǎng)料與塑料袋(或玻璃瓶)的交界處產(chǎn)生大量水珠,然后麥粒變軟而破裂,出現(xiàn)黃白色粘液,隨著培養(yǎng)時間的延長,被侵染的培養(yǎng)料全部腐爛變成暗褐色粘液,將袋打開會散發(fā)出醬臭氣味。未受

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1989年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1989-02-015