周丕爐; 吳錫鵬
浙江省慶元縣供銷社食用菌廠; 浙江省慶元縣供銷社食用菌廠

【中文摘要】 <正> 我國(guó)金耳野生資源豐富,民間對(duì)金耳的認(rèn)識(shí)和食藥用有著菲常悠久的歷史。早在北宋時(shí)期,著名文學(xué)家蘇東坡所寫(xiě)的《與參寥師引囪中得黃耳蕈》一詩(shī),就記述了他跟友人在山野中發(fā)現(xiàn)金耳一事。其詩(shī)曰: 造化何時(shí)取眾香, 法筵齋缽久凄涼, 寒疏病甲誰(shuí)能采, 落葉空畦半已荒。老楮忽生黃耳蕈,

【文獻(xiàn)出處】 中國(guó)食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1989年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1989-01-003