丁湖廣
福建省古田縣供銷社

【中文摘要】 <正> 袋栽香菇過(guò)程中,一個(gè)極為嚴(yán)重的“致命傷”是菌袋受雜菌污染的問(wèn)題。武漢市有一個(gè)農(nóng)場(chǎng),接種10萬(wàn)袋,雜菌污染7萬(wàn)袋,損失4萬(wàn)多元。湖南省有一個(gè)縣,接種30萬(wàn)袋,菌袋成品率僅有70％。菌袋污染,增加了成本,而且直接影響香菇產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。因而成為栽培戶的一大威脅,也是科研部門必須探討的一個(gè)重要課題。根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),要根絕菌袋污染源,關(guān)鍵措施在“十防”。一、原輔料防變質(zhì):原輔料霉?fàn)€變質(zhì),容易孳生雜菌。

【文獻(xiàn)出處】 中國(guó)食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1989年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1989-01-016