秦文; 陳宗道; 馬榮朝
西南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)院; 西南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)院; 四川農(nóng)業(yè)大學(xué)信息工程學(xué)院 重慶北碚 400716 ; 重慶北碚 400716 ; 四川雅安 625014

【中文摘要】 本文對(duì)食用蕈菌生物工程技術(shù)的研究進(jìn)展進(jìn)行了綜述,著重闡述了基因工程和DNA分子標(biāo)記技術(shù)在食用蕈菌中的應(yīng)用現(xiàn)狀。

【中文關(guān)鍵詞】 食用蕈菌; 生物工程; 進(jìn)展

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2004年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2004-02-000