趙占軍; 王貴娟
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)生物學(xué)院; 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)與生物技術(shù)學(xué)院 北京 100094 ; 北京 100094

【中文摘要】 本文研究了滑菇(Pholiota nameko)菌絲的生物學(xué)特性。結(jié)果表明,菌絲生長(zhǎng)的最適碳源為蔗糖,最適氮源為麩皮;最適溫度20-25℃,變溫處理有利于菌絲生長(zhǎng);培養(yǎng)基最適含水量60％-65％;最適pH5-6;菌絲在光照和黑暗條件下均生長(zhǎng)良好,光暗交替顯著促進(jìn)菌絲生長(zhǎng);適宜的CO2濃度可刺激菌絲的生長(zhǎng)。

【中文關(guān)鍵詞】 滑菇; 菌絲; 生物學(xué)特性

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2003年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2003-06-005