王若然
遼寧省沈陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 110034

【摘要】<正>近幾年我省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度較快 ,已成為我省農(nóng)業(yè)的一個(gè)重要組成部分。食用菌作為致富項(xiàng)目 ,不僅振興了農(nóng)村經(jīng)濟(jì) ,增加了創(chuàng)匯 ,而且滿足了居民菜籃子需要 ,為城鄉(xiāng)居民提供了營(yíng)養(yǎng)、健康、美味的蔬菜 ,受到廣大消費(fèi)者的歡迎。入世以后 ,食用菌產(chǎn)業(yè)將面臨新的機(jī)遇和挑戰(zhàn) ,我省將如何應(yīng)對(duì) ,就此 ,談?wù)剛€(gè)人己見(jiàn)。1　我省食用菌產(chǎn)銷狀況　我省食用菌生產(chǎn) 1998年總產(chǎn)量為 2 0 0 ,0 0 7t,1999、2 0 0 0年香菇產(chǎn)量稍有下降 ,其它菌類穩(wěn)中有升 ,總產(chǎn)量變化不大 ,每年約2 0 0 ,0 0 0 t左右。其主要品種為平菇 ,分布省內(nèi)各地 ,產(chǎn)品全部?jī)?nèi)銷 ,遍布城鄉(xiāng)市場(chǎng) ,產(chǎn)品質(zhì)量較好。

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2002年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2002-03-000