何培新; 張炎; 宋永芳
河南職技師院; 河南職技師院; 焦作市中站區(qū)科委 新鄉(xiāng)453003 ; 新鄉(xiāng)453003

【摘要】<正>隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步，我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)的科技含量也在不斷增加，菇農(nóng)的科技意識(shí)不斷增強(qiáng)。例如，在菌種生產(chǎn)和栽培培養(yǎng)基的選擇方面下少菇農(nóng)并不輕易相信一些資料介紹，而是先做一些適合本地資源和生產(chǎn)條件的培養(yǎng)基配方篩選實(shí)驗(yàn)，達(dá)到科學(xué)、適用、節(jié)約的目的。然而．菇農(nóng)手中一般缺少一些常用農(nóng)作物秸稈營(yíng)養(yǎng)成分含量（包括碳氮比）的數(shù)據(jù)，或者文獻(xiàn)記載的數(shù)據(jù)差別太大、令人無(wú)所適從。筆者應(yīng)一些菇農(nóng)的要求．結(jié)合豫北資源優(yōu)勢(shì)和應(yīng)用的實(shí)際情況．測(cè)定了幾種作物秸稈碳氮比．并初步探討了在食用菌生產(chǎn)上的應(yīng)用。１ 材料和方法１、１ 供試材料 新收獲的大豆稈，花生秧、玉米芯，辣椒稈、紅薯藤，花生殼．棉花稈．玉米秸。ｌ·ＺＭ定方法

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2001年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2001-04-013