陳世華
山東省濰坊教育學(xué)院生物系!262500

【摘要】<正>雙孢菇通常采用培養(yǎng)料平鋪栽培、常規(guī)發(fā)菌管理。本試驗(yàn)旨在探討發(fā)菌過(guò)程中抓料、添加輔料，以及改變鋪料方式：整床起壟對(duì)雙孢菇產(chǎn)量和轉(zhuǎn)化率的影響。１材料與方法１．１材料麥秸６５％（長(zhǎng)１５ｃｍ左右），干雞糞３５％，過(guò)磷酸鈣１％，石膏２％，石灰１％。采用二次發(fā)酵。菌種Ｆ６２。１．２方法開(kāi)始投料全部平鋪，厚２０ｃｍ左右，投料３０ｋｇ／ｍ２，待菌絲發(fā)料至料層１／２時(shí)，對(duì)培養(yǎng)料進(jìn)行五個(gè)處理：Ａ．平鋪料不動(dòng)；Ｂ，對(duì)平鋪料進(jìn)行抓料，一方面松動(dòng)培養(yǎng)料并拉斷一部分菌絲，另一方面使長(zhǎng)入菌絲培養(yǎng)料與未長(zhǎng)入菌絲培養(yǎng)料進(jìn)行一定混合；Ｃ．抓料并添加輔料；Ｄ．抓料后起壟，抓料后將培養(yǎng)料整成壟狀；Ｅ．抓料并添加輔料后起壟。每個(gè)處理ｌ

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2000年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2000-02-016